INSEKTEN — HINWEISE AUF DEM ZUTATENVERZEICHNIS
Eine Mehrheit der Konsumenten in Deutschland lehnt Insekten in Nahrungsmitteln ab. Mittlerweile sind in der EU vier Arten zugelassen: Mehlwürmer als Larven des Mehlkäfers, Europäische Wanderheuschrecken, Hausgrillen, auch Heimchen genannt, sowie Getreideschimmelkäfer, deren Larven unter […]